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Speisekarte
Suppen & Salate
Suppen & Salate
Caldo De Mariscos
Meeresfrüchtesuppe Mit Garnelen, Tintenfisch Und Muscheln, Getrocknete Chilischote, Koriander, Limette Und Pico De Gallo
Sopa De Frijol
Traditionelle Cremige Mexikanische Bohnensuppe Mit Käse
Aguachile-Salat
Garnelen In Limettensaft Und Chili Mariniert, Gurke, Zwiebel, Avocado, Koriander, Schnittlauch, Getrocknete Ananas Und Hausgemachte Tortilla-Chips
Mexikanischer Caesar-Salat
Frische Blattsalate, Caesar-Dressing, Tortilla-Chips, Kirschtomaten, Cheddar-Käse. Wahlweise Mit Hähnchen
Salat Aus Grünkohl Und Rosenkohl
Gemischter Blattsalat, Rotkohl, Frischer Spinat, Avocado Und Kürbiskerne
Pavo Con Mole
Truthahn-Confit Mit Gewürzen, Nüssen Und Schokoladiger Mole-Sauce, Serviert Mit Basmatireis
Pescado A La Veracruzana
Wolfsbarschfilet Nach Veracruz-Art, Im Ofen Gebacken Mit Leicht Scharfer Tomaten-Oliven-Salsa
Pulpo A La Plancha
Gegrillter Oktopusarm Mit Süßkartoffel, Zwiebel, Koriander Und Limette
Enchiladas Verdes
Tortillas Gefüllt Mit Hähnchen-Confit Und Saisonalem Gemüse, In Gerösteter Tomatillo-Salsa, Mit Sauerrahm Und Koriander
Lomo De Cordero A La Barbacoa
In Limette Marinierte Lammrücken, Mit Salsa Tropicano, Limette, Zwiebel, Koriander Und Wildreis Mit Mandeln