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Zwischenmahlzeiten
Gebratener Kalamar
Mit getrockneter Petersilie, Peri-Peri-Sauce und Tartar-Sauce
Garnelenpfanne
Mit Knoblauch, Paprikapulver und aufgeschäumter Butter
Gegrıllter Oktopus
Mit gelbem Linsen-Fava, sonnengetrockneten Tomaten, karamellisierten Zwiebeln und Hasenrettich
Ravıolı Mıt Wıldpılzen
Mit Maronenpilzen, Reizkern, Zwiebeln, Knoblauch und Champagnersauce
Tempura-Gemüse
Karotten, Zucchini, Bohnen, mit Joghurtsauce
Knusprıge Häppchen Aus Dem Meer
Mit Wolfsbarsch, Dorade, Wittling, Zwiebeln, Knoblauch, Estragon, Ingwer, Koriander, Rucola und Bitterorangensauce