Warme Vorspeisen
Warme Vorspeisen
Fisch, Fenchel und geriebene Zitronenschale
Saisonale ägäische und mediterrane Kräuter, serviert mit warmem Joghurt, frischen Kräutern und geröstetem rotem Pfefferöl
Mit Meeresfrüchten gefüllte Ravioli, serviert mit buttriger Safransauce auf Fischfondbasis, Ackerbohnen und Korianderpüree
Calamari, schwarze Miesmuscheln, Wolfsbarsch, serviert mit Tartarsauce und Rucolablättern
Gegrillter Calamari Spieß mit Austernpilzen, gerösteter Knoblauchcreme und Erdbeer Portulaksalat
In der Pfanne gebratener Weißkäse, serviert mit Pinienhonig und geröstetem Sesam
