Food Repertory Tema Menü - Hint
Başlangıçlar
Julyen Tavuk, Mix Taze Biber, Domates, Kişniş, Sarımsak, Soğan Masala, Ekşi Domates Sos
Kızarmış Hamur İçinde; Demirhindi Püresi, Kırmızı Toz Biber ve Süzme Yoğurt ile Hazırlanmış Patates Salatası ve Chutney
Çorbalar
Haşlanmış nohut, zerdeçal, köri macunu havuç
Kuru bakla, kakule, kişniş, zencefil, soğan, kuru domates ve yeşil biber
Ara Sıcaklar
Karnabahar Pakora, Kabak Bahji ve Mantar Pakora Üçlemesi, Mango Chutney, Yoğurt Dip ve Soğan Sos
Zerdeçal, Bezelye, Kimyon, Zence l, Garam Masala ve Patates ile Doldurulmuş Muska Böreği Kızartması ile Acılı Peynir Dip Sos
Salatalar
Hint Baharatları ile Tatlandırılmış Maş Fasulyesi, Avokado, Soğan, Kırmızı Biber ve Misket Limonu
Nohut, Salatalık, Domates, Kırmızı Soğan, Patates, Yeşil Biber, Kişniş, Nane, Kimyon, Chaat Masala, Pul Biber, Misket Limon
Havuç, Taze Kişniş, Maydanoz, Sarımsak, Portakal, Kajun Fıstık ve Ballı Köri Sos
Ana Yemekler
Balık, Taze Kişniş, Kimyon, Zerdeçal, Karan l, Soğan, Sarımsak, Taze Zence l, Hindistan Cevizi Sütü
Tikka Masala Sosu ile Terbiyelenmiş Izgara Tavuk, Naan Ekmeği ve Körili Hint Pilavı
Fırında Madras Soslu Kuzu İncik, Naan Ekmeği ve Körili Hint Pilavı
Tatlılar
Ilık Gulab Jamun, Güllü Dondurma eşliğinde
Kakule ve Hindistan Cevizi Sos eşliğinde
Safran, Zerdeçal ve Kajulu Dondurma ile