Neoman Lounge A’la Carte Restaurant Menus
Başlangıçlar
Avokado, Çarkıfelek Meyvesi ve Tropikal Meyveler Eşliğinde Latin Yaprağı ve Mikro Filiz ile
Salatalık Turşu, Taze Patates, Kiraz Domates, Marul, Dijon Hardal Sos, Sızma Zeytinyağı, Elma Sirkesi Sos
Maskarpone Krema, Parmesan, Ceviz, Kırmızı Soğan, Akdeniz Yeşillikleri, Fesleğen, Sarımsaklı, Balsamik Marin Sos
Karides, Avokado, Beybi Yeşillikler, Narenciye Dilimleri ve Sos
Kabak, Fransız Fasülyesi, Kuşkonmaz, Kiraz Domates, Sızma Zeytinyağı, Limon
Yeşil Elma, Ceviz, Pancar, Zeytinyağlı Nar Ekşisi Sos
Ara Sıcaklar
Füme Somon, Krem Peynir, Bruschetta, Mikro Yeşillik
Balkabaklı Kerevit Çorbası, Bal Kabağı, Kerevit, Kök sebzeler, Çıtır Ekmek
Romesco Sos, Fırınlanmış Kiraz Domates, Ceviz, Patates, Mini Yeşil Salata
Mantar, Domates, Yeşil Biber, Sarımsak, Karides Kapya Kırmızı Biberli Domates Sos
Ördek Cipsleri ve Pancar Köpük Suyu ile
Risotto Ispanaklı Mantarlı Parmesan Peynir Trüf Yağı
Orecchiette Makarna, Ağır Ateşte Pişirilmiş Dana Yanakları, Trüf Özlü Mini Kök Sebzeler Havuç, Soğan, Kereviz
Ana Yemekler
Izgarada Pişirilmiş Dana Bonfile, Patates Püresi, Pirinç Sirkesi ile Tatlandırılmış Sebze Sote, Kore Usulü Bulgogi Sos
Buğdaylı Tarhana Ezmesi, Kök Sebzeler, Grevy Sos Eşliğinde
Bodrum Gambilya Fasulye Püresi, Tereyağlı Dolaman Mantarı, Kuşkonmaz, Espanyol Sos Eşliğinde
Ev Yapımı Ezme Patates, Sarıkız Mantar, Kuşkonmaz, Kekikli Kuzu Kemik Sos
Domates, Yeşil Biber, Taze Soğan, Kişniş, Soya Sos, Beyaz Pilav
Levrek Buğulama, Patates, Arpacık Soğan, Enginar, Mantar, Tereyağ, Çıtır Asma Yaprağı
Gnocchi, Havuç Püresi, Kuşkonmaz, Kestane Mantarı
Tatlılar
Çıtır Kadayıf, Fıstık Ezmesi, Kaymak, Bal ve Vanilyalı Dondurma ile
Çıtır Mereng, Limoncello Kreması, Bademli Kek, Limon Şekerlemesi ile
Çikolatalı Kek, Çikolata Kreması ve Orman Meyveli Sos ile
Nektarin, Mürver, Portakal, Mandalina, Kayısı, Muskat