Değirmen
Beyaz Trüf Yağlı Risotto
Enginar, Madımak ve Pazılı Gnocchi
İki Kuşkonmaz, Ada Şarabı ve Tarhunlu Risotto
Olta
Günün Balığı
Izgara Karides, Frenk Üzümü ve Balsamik Rakula ile
Izgara Bebek Kalamar ve Cibesli Fesleğenli Ançüez Sos
Izgara Levrek ve Limonlu Melek Saçı
Levrek Lokum, Rezene Tandır ve Obruk Peynir Krem
Kasap
Yoğurtlu Kebap
Asmani Usulü Izgara Köfte
Kuzu Pirzola ve Biber Üçlüsü
Çakma Cağ Kebap
Izgara Dana Lokum
Malta Erikli Kara Yağlı Dana Yongaları
Az Pişmiş Dana Tagliata & Confit Soğan
Çiftlik
Piliç Konfi ve Antalya Usülü Kuzu Göbeği Mantarı