Vorspeisen
Vorspeisen
Avocado Tatar mit Limette und Ingwer, Koriander Salsa und Quinoa Crackern
Dünn geschnittener Kastanienpilz, Olivenöl und Zitronensauce, geröstete Pinienkerne, Basilikumöl
Saisonale Tomaten, vegane Mozzarella, frisches Basilikum und Balsamico Glasur
Gegrilltes Artischockenherz, grünes Linsenpüree, Olivenöl und Microgreens
Gemüsebrühe mit Tofuwürfeln
Tomaten, Gurken, rote Paprika, mit Limettenaroma