Ana Yemekler
Ana Yemekler
Ağır ateşte pişirilmiş dana yanağı; rezene, yumuşak polenta ve kereviz kreması, maydanoz yaprakları.
Madagaskar biber soslu dana bonfile ratatouille sebzeler eşliğinde.
Ev yapımı grissinili pane kaplı dana, rezeneli roka salatası, parmesan, tereyağı, kremalı buğulanmış patates
Izgara kuzu dilimleri, salsa verde, enginar, taze bakla sote, bezelye püresi.
Biberiyeli piliç tava, patates fondü, turp otu sote, tereyağlı limon, otlu krem sos ve limon kabuğu rendesi
Fırında pişirilmiş çipura fileto, Akdeniz otları, kalamata zeytin, kiraz domates, adaçayı aromalı zeytinyağı.
Izgara somon, körpe ıspanak sote, mevsim sebzeleri, maydanoz pesto, tarhun otlu köz kırmızı biber püresi.
Taze kızarmış bütün Afyon patatesi, balzamik sirkeli ketçap, trüflü mayonez.