Kalte vorspeisen
Kalte vorspeisen
FAVA saubohnen, eingelegte violette zwiebeln, wilder rettich oliven
Aydın-pfefferjoghurt, tscherkessische hühnerpaste, auberginen-nazuktan (Aufstrich) mit pistazien, kichererbsen-hummus
Geröstete meeresbohnen, grüne zucchini, tomaten, eingelegte okraschoten
Erdbeeren, dill, selleriestange, sumach
Olivenöl, gebackene hochlandtomaten, basilikumöl
Auberginenpaste, zwiebelpüree, salzige joghurtsauce
zerstoßene artischocke, geschälte artischocke, getrocknete artischocke
