TR
EN
TR
DE
RU
Yiyecek Menü
ALERJENLER
Soğuk Başlangıçlar
Soğuk Başlangıçlar
Ardıç Dumanında İslenmiş Dana Nuar
Kuzu Kulağı Otu, Kale Biberi Marmelatı Ve Biberiyeli Zeytinyağı İle.
Urla Sakız Enginar Sıyırtma
Dereotu, Yeşil Elma Küpleri, Kaya Koruğu, Finike Limon, Zeytinyağı.
Alabalık Tuzlama
Rezene Kökü Çıtırları, Çam Balı, Safran Sos Ve Kırmızı Soğan Turşusu.
Mersin Batırık
Durum Buğdayı İnce Bulgur, Manavgat Tahini, Taze Alaşehir Asma Yaprağı, Marul Ve Kaman Cevizi.
Elmalı Söğle Peyniri Ezmesi
Erken hasat zeytinyağı,fırınlanmış yayla domates, fesleğen yağı
Asma Filizi Yoğurtlaması
Denizli Yanık Yoğurt, Fırınlanmış Taşkesiği Sarımsak ve Erken Hasat Zeytinyağı.
Zeytinya ğlı Dolmalar
Side Zeytinyağı ve Edirne İpsala Pirinci ile Hazırlanır.