Başlangıç
Başlangıç
İnce dilimlenmiş dana eti, Roka, Grana Padano peyniri, Zeytinyağı ve Limon
Burrata peyniri, renkli kiraz domates, taze fesleğen, domatesli citronette sos.
Turunç ve bergamot ile marine edilmiş somon, roka, kraker, çam fıstığı, mini domates, ballı hardal sos, ekşi krema.
İnce dilimlenmiş çiğ enginar, enginar suyu, ekşi elma, zeytinyağı, fesleğen filizi, olgunlaştırılmış peynir, deniz tuzu.
